{"id":3892,"date":"2024-01-10T22:22:20","date_gmt":"2024-01-11T04:22:20","guid":{"rendered":"https:\/\/etn.com.mx\/blog\/?p=3892"},"modified":"2024-02-22T19:27:27","modified_gmt":"2024-02-23T01:27:27","slug":"que-comer-en-oaxaca-estos-10-platillos-te-encantaran-%f0%9f%a4%a4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/etn.com.mx\/blog\/que-comer-en-oaxaca-estos-10-platillos-te-encantaran-%f0%9f%a4%a4\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 comer en Oaxaca? \u00a1Estos 10 platillos te encantar\u00e1n! 🤤"},"content":{"rendered":"\n

Oaxaca, un estado vibrante en el coraz\u00f3n de M\u00e9xico, es un para\u00edso para los amantes de la buena comida. Con una rica historia, una cultura diversa y una profunda herencia culinaria, este estado es mucho m\u00e1s que un destino tur\u00edstico: es una experiencia gastron\u00f3mica inolvidable. Desde los mercados bulliciosos hasta las cocinas tradicionales, cada esquina te invita a degustar y a descubrir sabores que cuentan historias. <\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
Hands of a person cutting a tamale with a fork. Tamale, typical Mexican food.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En este art\u00edculo, ETN te lleva a un delicioso recorrido por 10 platillos emblem\u00e1ticos<\/strong> que no solo deleitar\u00e1n tu paladar, sino que tambi\u00e9n te sumergir\u00e1n en el alma de su cultura. \u00a1Prep\u00e1rate para saborear la esencia de Oaxaca en cada bocado!<\/p>\n\n\n\n

🍽️ Mole negro<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00a1El mole negro es una verdadera joya de la cocina oaxaque\u00f1a! Este platillo, con su profundo color oscuro y su complejo sabor, mezcla chiles, chocolate y una variedad de especias. Cada bocado te llevar\u00e1 por un viaje culinario lleno de historia y tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

🍽️ Tlayudas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Conocidas como las \u201cpizzas oaxaque\u00f1as\u201d, las tlayudas son grandes tortillas tostadas de ma\u00edz, untadas con asiento (manteca de cerdo), frijoles, quesillo y pueden incluir tasajo, cecina o chorizo. Son una explosi\u00f3n de sabor y textura, \u00a1perfectas para llenar ese huequito!<\/p>\n\n\n\n

🍽️ Chapulines<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00a1Para los aventureros del paladar! Los chapulines son una experiencia \u00fanica. Estos peque\u00f1os saltamontes, tostados y sazonados con lim\u00f3n, ajo y sal, son un aperitivo crujiente y lleno de prote\u00ednas. \u00a1Son una muestra de la innovadora cocina oaxaque\u00f1a!<\/p>\n\n\n\n

🍽️ Quesillo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El quesillo oaxaque\u00f1o, tambi\u00e9n conocido como queso Oaxaca, es un queso de hebra \u00fanico en su tipo. Suave y ligeramente salado, es perfecto para acompa\u00f1ar una variedad de platillos o disfrutar solo.<\/p>\n\n\n\n

🍽️ Memelas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Las memelas son antojitos similares a las quesadillas, pero con una base de masa de ma\u00edz m\u00e1s gruesa. Cubiertas con frijoles, queso, salsa y otros ingredientes, \u00a1son un bocado esencial en las calles de Oaxaca!<\/p>\n\n\n\n

🍽️ Tamal oaxaque\u00f1o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Los tamales oaxaque\u00f1os se distinguen por estar envueltos en hojas de pl\u00e1tano, lo que les confiere un sabor y humedad especial. Rellenos de mole y carne, cada tamal es un regalo para el paladar.<\/p>\n\n\n\n

🍽️ Tejate<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Esta bebida tradicional hecha a base de ma\u00edz y cacao es refrescante y nutritiva. Es un elixir ancestral que te conectar\u00e1 con las ra\u00edces de la cultura oaxaque\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

🍽️ Caldo de piedra<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

El caldo de piedra es una experiencia culinaria realmente aut\u00e9ntica. Consiste en un caldo preparado con mariscos y pescados, cocinado al momento al colocar una piedra caliente dentro del cuenco. Este m\u00e9todo ancestral es un espect\u00e1culo para ver y un placer para degustar.<\/p>\n\n\n\n

🍽️ Molotes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Los molotes son rollos de masa de ma\u00edz fritos rellenos de ingredientes como papas, chorizo, y queso. Crujientes por fuera y suaves por dentro, son ideales para una comida r\u00e1pida y satisfactoria.<\/p>\n\n\n\n

🍽️ Nicuatole<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Para terminar con un toque dulce, el nicuatole es un postre tradicional oaxaque\u00f1o. Este pastel de ma\u00edz, suave y gelatinoso, generalmente se sirve con canela y az\u00facar, \u00a1es el final perfecto para tu viaje culinario!<\/p>\n\n\n\n

\u00a1La gastronom\u00eda de Oaxaca es un fest\u00edn para los sentidos que no te puedes perder! Ya sea que busques aventuras gastron\u00f3micas o simplemente delicias culinarias, Oaxaca tiene algo para todos.<\/p>\n\n\n\n

ETN: una nueva era en la experiencia de viajar en autob\u00fas 🚍<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Cuando planees tu viaje a Oaxaca, ETN y Turistar son tus aliados perfectos. Como l\u00edderes en el transporte de lujo en M\u00e9xico, ofrecen un servicio diferenciado, que convierte cada viaje en una experiencia \u00fanica.<\/p>\n\n\n\n

Los autobuses de ETN se destacan por ser los m\u00e1s c\u00f3modos, por lo que hacen de tu viaje una experiencia completamente satisfactoria. Adem\u00e1s, cada autob\u00fas cuenta con aire acondicionado personalizado.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed como tambi\u00e9n las terminales cuentan con salas de espera VIP, disponibles en m\u00e1s de 15 ubicaciones en todo el pa\u00eds. \u00a1Conoce todos los destinos de ETN<\/a> aqu\u00ed!<\/p>\n\n\n\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre nuestros servicios y compra de <\/strong>boletos ETN,<\/strong><\/a> puedes visitar nuestro sitio web o llamar al Tel.: 800 8000 386. 📲<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oaxaca, un estado vibrante en el coraz\u00f3n de M\u00e9xico, es un para\u00edso para los amantes de la buena comida. Con una rica historia, una cultura diversa y una profunda herencia culinaria, este estado es mucho m\u00e1s que un destino tur\u00edstico: es una experiencia gastron\u00f3mica inolvidable. Desde los mercados bulliciosos hasta las cocinas tradicionales, cada esquina te invita a degustar y a descubrir sabores que cuentan historias.  En este art\u00edculo, ETN te lleva a un delicioso recorrido por 10 platillos emblem\u00e1ticos que no solo deleitar\u00e1n tu paladar, sino que tambi\u00e9n te sumergir\u00e1n en el alma de su cultura. \u00a1Prep\u00e1rate para saborear la esencia de Oaxaca en cada bocado! 🍽️ Mole negro \u00a1El mole negro es una verdadera joya de la cocina oaxaque\u00f1a! Este platillo, con su profundo color oscuro y su complejo sabor, mezcla chiles, chocolate y una variedad de especias. Cada bocado te llevar\u00e1 por un viaje culinario lleno de historia y tradici\u00f3n. 🍽️ Tlayudas Conocidas como las \u201cpizzas oaxaque\u00f1as\u201d, las tlayudas son grandes tortillas tostadas de ma\u00edz, untadas con asiento (manteca de cerdo), frijoles, quesillo y pueden incluir tasajo, cecina o chorizo. Son una explosi\u00f3n de sabor y textura, \u00a1perfectas para llenar ese huequito! 🍽️ Chapulines \u00a1Para los aventureros del paladar! Los chapulines son una experiencia \u00fanica. Estos peque\u00f1os saltamontes, tostados y sazonados con lim\u00f3n, ajo y sal, son un aperitivo crujiente y lleno de prote\u00ednas. \u00a1Son una muestra de la innovadora cocina oaxaque\u00f1a! 🍽️ Quesillo El quesillo oaxaque\u00f1o, tambi\u00e9n conocido como queso Oaxaca, es un queso de hebra \u00fanico en su tipo. 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Este m\u00e9todo ancestral es un espect\u00e1culo para ver y un placer para degustar. 🍽️ Molotes Los molotes son rollos de masa de ma\u00edz fritos rellenos de ingredientes como papas, chorizo, y queso. Crujientes por fuera y suaves por dentro, son ideales para una comida r\u00e1pida y satisfactoria. 🍽️ Nicuatole Para terminar con un toque dulce, el nicuatole es un postre tradicional oaxaque\u00f1o. Este pastel de ma\u00edz, suave y gelatinoso, generalmente se sirve con canela y az\u00facar, \u00a1es el final perfecto para tu viaje culinario! \u00a1La gastronom\u00eda de Oaxaca es un fest\u00edn para los sentidos que no te puedes perder! Ya sea que busques aventuras gastron\u00f3micas o simplemente delicias culinarias, Oaxaca tiene algo para todos. ETN: una nueva era en la experiencia de viajar en autob\u00fas 🚍 Cuando planees tu viaje a Oaxaca, ETN y Turistar son tus aliados perfectos. Como l\u00edderes en el transporte de lujo en M\u00e9xico, ofrecen un servicio diferenciado, que convierte cada viaje en una experiencia \u00fanica. Los autobuses de ETN se destacan por ser los m\u00e1s c\u00f3modos, por lo que hacen de tu viaje una experiencia completamente satisfactoria. Adem\u00e1s, cada autob\u00fas cuenta con aire acondicionado personalizado. As\u00ed como tambi\u00e9n las terminales cuentan con salas de espera VIP, disponibles en m\u00e1s de 15 ubicaciones en todo el pa\u00eds. \u00a1Conoce todos los destinos de ETN aqu\u00ed! 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